Smeraldina
Smeraldina Naturale
Il granito della Gallura
Smeraldina Naturale nasce in Sardegna, nel territorio di Tempio Pausania, dalla sorgente profonda del Monti di Deu. È un’origine che invita a un racconto insieme geologico e culturale: Gallura granitica, vento, rocce modellate dal tempo, montagna considerata sacra dagli antichi, captazione a 300 metri di profondità. La pagina ufficiale del marchio insiste sulla purezza del luogo e sul ruolo del granito più compatto nel lungo processo di filtrazione. Questa matrice produce un’acqua oligominerale dal profilo meno etereo di una minimamente mineralizzata: il residuo fisso di 155 mg/L e la presenza di silice, sodio e cloruri le danno una personalità più avvertibile, pur restando scorrevole e molto bevibile. La temperatura alla sorgente è di 16 °C, dato che suggerisce una sorgente meno “algida” di molte alpine e più distesa, quasi mediterranea nella resa sensoriale.
Nel bicchiere Smeraldina Naturale ha una bocca pulita ma non esile. I cloruri e il sodio, più alti che in alcune leggere da alta montagna, danno una sottile sensazione sapida; la silice contribuisce a un tatto più morbido. È un’acqua che può parlare sia ai consumi quotidiani sia alla ristorazione, e non a caso il marchio si muove in PET, vetro e Tetra Pak, con una forte attitudine horeca ed export. Si distingue per il racconto sardo, per il rapporto con il granito di Gallura e per un’identità di gusto più mediterranea che alpina. A tavola funziona con crudi di mare, bottarga, insalate marine, pane carasau, cucina di pesce e vegetali arrostiti; in hotel e ristorazione comunica molto bene. Sul piano della sostenibilità, nel catalogo conta soprattutto la pluralità dei materiali e la profondità della sorgente più che una sezione certificazioni esplicita. Se vuoi un’acqua capace di evocare isola, roccia e servizio premium senza perdere scorrevolezza, Smeraldina Naturale è una pagina da scrivere con luce piena e precisione. Portala dove vuoi che l’acqua abbia firma territoriale ma resti elegante.
Dati tecnici
- Sorgente
- Monti di Deu
- Provenienza
- Sardegna, Italia
- Residuo fisso
- 155 mg/L
- Formato
- 75 cl
- Azienda
- A.L.B. S.p.A.
Minerali
- Bicarbonato HCO₃⁻ 53.1 mg/L
- Sodio Na 28.3 mg/L
- Calcio Ca 13.8 mg/L
- Magnesio Mg 6.9 mg/L
- Silice SiO₂ 18.3 mg/L